2017年01月09日Mon [06:03] フランス  

フレンチ・レストランフィガロの物語

フレンチ・レストラン フィガロの物語 パリ・霞町、そして青山-----日本にフランス料理が生まれた時代フレンチ・レストラン フィガロの物語 パリ・霞町、そして青山-----日本にフランス料理が生まれた時代
入部 隆司

世界文化社 2016-04-02
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全然知らんかったが、長年、東京のフランス料理店の代表格だったらしい。大物の客の名前がポンポン出てくるが、トルシエも上客だったのか。千葉真一と野際陽子の離婚記念パーティ?も開いたのだとか。フィガロというのはやはり新聞からで、「ル・モンド」や「リベラシオン」よりはマシか。野際陽子はNHKを辞めてフランスに留学した時からの知り合いだそうで、60年代辺りだと、まだ戦前の一時期より日本人人口も少なかったかもしれん。岸恵子はいただろうが、厨房では名前では呼ばれず、「シノワ」と呼ばれていたのが悔しかったとのこと。

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