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2016年06月26日Sun [04:55] 中国  

箸はすごい

箸はすごい箸はすごい
エドワード ワン Q.Edward Wang

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これも在米中国人が英語で箸について説明したもの。著者はどういう人なのかよく分からんが、1958年上海生まれということは、改革開放後初期の留学生渡米か、香港経由の移民か。日本の箸文化について、朝鮮やベトナムより比較的詳しく言及しているが、著者が香港なり上海なりで日本と馴染みがあったというより、アメリカに於ける日本食の影響力が念頭にあったのかもしれない。箸は日本起源ではなく、中国起源だと説明したいという意図があったとまでとは言わないが、中国より東アジアに伝播した文化というポイントはあろう。箸を奇異だとか野蛮だとかいう評価はさすがに現在ではほぼ消滅したと思われるが、ナイフとフォークを最上位とする文化からすれば、併用される手食より、自身が使えない箸の方が奇妙には映るだろう。箸の歴史はナイフ・フォークと比べものにならないことは常識であるとは言えないのが世界の現実なのかもしれん。

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