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2016年02月12日Fri [03:06] ドイツ  

森と山と川でたどるドイツ史

森と山と川でたどるドイツ史 (岩波ジュニア新書)森と山と川でたどるドイツ史 (岩波ジュニア新書)
池上 俊一

岩波書店 2015-11-21
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岩波ジュニア御用達の西洋史の著者だが、前に出したイタリア史、フランス史と違って、ドイツ史は専門じゃないのかな。前2作同様、食べモノ編にすると、ドイツはジャガイモということになるんだろうが、ジャガイモでドイツ史をたどるのには無理があるか。そこでドイツを貫くものとして森と山と川ということになるのだが、ドイツ人的性癖としてよく言われる夜は火を通したものを食べないとか食の話は多し。キッチンを汚したくないから夜は切ったものを食べるだけというのは本末転倒な気もするが、ならば外食かテイクアウトということにはならないのか。ただ、それもナチスの時代に定着した習慣と言うから、本来はナチ残滓なのだろうが、ヒトラーみたいに禁酒禁煙菜食主義は根付かなかったか。

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