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2014年08月28日Thu [09:02] ヨーロッパ  

THE  PASTRY COLLECTION

THE PASTRY COLLECTION 日本人が知らない世界の郷土菓子をめぐる旅THE PASTRY COLLECTION 日本人が知らない世界の郷土菓子をめぐる旅
郷土菓子研究社・林周作

KADOKAWA/エンターブレイン 2014-05-31
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アマゾンでも叩かれているけど、やはり半分の分量を占める著者の創作物語が訳わからんな。元々、フリぺだったそうだから、自分の書きたいものを書いても良かったのだろうが、まだ20代の人なので、巻末にある旅行記みたいに、そのまま撮影時のエピソードを記した方がベターであったのでは。ドイツなども含めて東欧諸国の郷土菓子はトルコの影響が強いことが分かるのだが、それは言ってはいけないことなのかな。ということで、トルコの分量が多いのだが、この辺はやはり酒を飲まない人は甘党が多いということと関係あるのかな。自分もそうだけど。

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